NGON NGẤT NGÂY - CÁCH LÀM CUA SỐT HOÀNG KIM CỰC ĐƠN GIẢN

Cua biển là món ăn được yêu chuộng không chỉ bởi ngon ngọt mà còn bởi hàm lượng dinh dưỡng trong nó rất cao. Thịt cua có đầy đủ protein và omega 3 axit béo, tốt cho cơ bắp, bảo vệ chống lại bệnh tim và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Hàm lượng axit béo omega 3 có trong cua thịt giúp cải thiện trí nhớ, làm giảm nguy cơ đau tim, ung thư, và có thể giúp cải thiện chứng trầm cảm, lo âu. 

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị trong từng thớ thịt cua, lại dồi dào dinh dưỡng, thì cua sốt hoàng kim là lựa chọn thông minh khi mà vẫn kích thích được vị giác, đẹp mắt lại thú vị. 

1. Nguyên liệu làm cua sốt Hoàng Kim

  • Cua biển 2 Con
  • Lòng đỏ trứng muối 15 Qủa
  • Kem Whipping 4 Muỗng canh
  • Tỏi 2 Muỗng canh
  • Nước lọc 100 Ml
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Đường 2.5 Muỗng canh

2. Cách làm cua sốt hoàng kim

Bước 1: Cua sau khi làm sạch, sẽ được hấp bằng hơi nước nhằm giữ được 100% thịt cua, hạn chế dầu mỡ và tăng vị ngọt giòn của thịt cua.

Bước 2: Cho 15 lòng đỏ trứng muối đã hấp hoặc nướng chín vào máy xay, 4 muỗng canh kem whipping, 2 muỗng canh tỏi và 100ml nước lọc, xay hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay mịn vào chảo, để lửa nhỏ, nêm thêm 2,5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

Bước 4: Cho cua đã hấp chín vào hỗn hợp sốt, tiếp tục để lửa nhỏ cho cua thấm gia vị. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm ít ngò tây để tăng thêm màu sắc cho món ăn

Bước 5: Có thể dùng bánh mì chấm với nước sốt để cảm nhận hương vị tuyệt hảo, béo ngậy, còn cua biển thấm đượm nước sốt, chỉ cần cắn một miệng là đã cảm nhận được tròn vị của món ăn rồi.

Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay đến Nhà Hàng Xuân Viên - địa chỉ uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi sống, có nhận giao hàng và ship đến tận nhà!  

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

--------------------------------------

NHÀ HÀNG XUÂN VIÊN

Địa chỉ: Khu Xuân Cầm, Phường Xuân Sơn, Thị Xã Đông Triều, Tỉnh Quảng Ninh

Hotline: 0986 220 226 / 0978 434 266

Email: Ctysongcam@gmail.com

Website: www.dacsandongtrieu.com.vn